Cocktail e buffet Milano

 
 
Prepariamo catering e buffet secondo le tue indicazioni.
Scopri il nostro menu cocktail e buffet a Milano.
 

Menù cocktail

 
 
- Gambi di sedano con crema di formaggio

- Code di gambero impanato

- Mini brioches con foie gras

- Mini brioches con affumicati di pesce

- Paté di aringa affumicata su crostino
 
- Medaglioni di polenta con baccalà mantecato

- Spiedini di gamberi, calamari e zucchine

- Tartellettes con mousse di tonno e salmone

- Involtino di salmone con mela e scamorza
 

 
Dolci
 
 
- Mousse di cioccolato cotta al forno

- Charlotte di mele con salsa vaniglia

- Aspic di frutti di bosco
 
- Semifreddo di torrone

- Torta soffice di pere e cioccolato

- Bavarese allo champagne con salsa kiwi e mango
 
 
MENù BUFFET
 
 
- Mini quiches di verdure tiepide

- Spiedino di pollo e mandorle e pomodorini pachino

- Insalata di granchio con julienne di verdure

- Carpaccio di sedano con mela, noci, bresaola, gruyère
 
- Croissant di caprino e fetta di salmone tiepide

- Crostino di caprino e fetta di salame nostrano

- Albicocca e prugna con mandorle avvolte con bacon

- Triangoli di pane nero con tartare di lardo di colonnata